随着人们对于自己身体状况的关注，越来越多的人变成素食主义者，而豆角作为营养丰富的蔬菜之一，被无数的人所喜爱。不管是作为清爽可口的凉菜，还是和鱼肉搭配，都是不错的选择，如果与肉类搭配，虽然吃的是素菜，却有肉的醇香，这大概也是它受欢迎的原因。

然而在种植豆角的过程当中，也是有一些地方需要注意的，否则会影响豆角的产量，跟随小编的脚步一起来探索种植豆角的奥秘。

豆角，是典型的豆科类蔬菜，也是一年内的生物，因为富含丰富的蛋白质和萝卜素，不仅口感爽脆，而且营养价值也非常的高，尤其是在北方已经被大面积的种植，是受欢迎的蔬菜之一，因为适应能力非常的强，可以在陆地上生长的很好，随着技术不断创新，大棚种植也形成了规模，一年四季都可以吃到鲜嫩爽、口的豆角。

豆角对于温度的要求并不是特别高，但是它对寒冷没有任何的抵抗能力，经相关单位测定，在25度到30度之间，是种子发芽为快速的时候，播种在土地当中的种子，如果土地温度能够达到30度以上就可以快速的生根、发芽、出苗，35度是结果适宜温度，如果在生产过程当中遭遇气温的骤降，气温在10度以下的时候，整个秧苗就会进入到发生停滞区，如果温度不能够有效的回升和控制，豆角的秧苗就会出现不可逆的破坏。

它对于干旱有着一定的抵抗作用，尤其是在发芽和幼苗期，不要过多的水分，水势过大会影响种子的出芽率降低，如果太过于潮湿会从根部烂掉，所以在此阶段如果遇到下雨的天气，不是种豆角的佳时期，哪怕是在已经结出果实的阶段，秧苗也会因为水分过多出现豆角腐烂和掉落的情况。

它对阳光是十分喜爱，尤其是在开花阶段，充足的日照可以促进花开和结痂的情况，大大缩短植物的生长周期，而种植施救一定要选择沙质的土地，这样能够保持土壤的疏松度和透气性，土壤酸碱度在中性微酸的土壤中生长是为良好的条件。

它的根部非常发达，但是一旦损坏就不会再生长，深的根部会扎根到土地的一米深，所以土壤的松弛是十分必要的，它的侧根须比较小，大多的养分只是依靠主根来吸收的，主根因为缺乏对氮的固定能力，所以在豆角的生长过程当中一定要及时补充氮肥，钾元素辅助，种植豆角有一个大忌，就是不能连续两年种植，好在同一片土地上进行隔年种植，这样才能豆角产量的稳定，在种子种植之前，可以用沙质土壤和有机肥料混合，铺在种植地的根部，这样能够为豆角的生长提供有力的营养。

在豆角生长的全过程当中，防治虫害也是一项非常重要的工作，尤其是在开花阶段，容易受到蚜虫的影响，植物的叶子如果出现大大小小的斑点，或者是叶子缺失的情况，可能就是受到了虫害的威胁，这时可以采用氯氰菊酯经过稀释，喷洒在植物的表面，如果是早晨喷洒农药，一定要等到露水全部散去的时候，而夜晚喷洒农药要在上露水之前全部喷洒完毕，否则药效会大打折扣，这样能够有效的和预防蚜虫的发生，植物稳定的生长。

锈病也是影响豆角质量的一个很大的隐患，当叶子的表面开始出现黄色的小点点的时候，随着时间的推移，整个受到病害的叶子都会变成黑褐色，甚至严重的还会出现液体表面破裂的情况，在日光的照射之下会变成黄褐色的粉末形状，这个时候只有将受过病害的豆角秧苗全部的铲除，并焚烧，同时对土地进行处理，才不会避免其他的秧苗也受到同样的损害，在采摘的时候一定要计算好喷洒农药的时间，避免果实上还保留着农药的残留物，对人的身体是有很大损害。

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